Výberové kakao Kolumbia Papayán 22/24%

Prečo Kakao Kolumbia Popayán 22/24%?

Naše výberové kakao využíva špecifický charakter odrôd z kolumbijskej oblasti Popayán, ktoré prirodzene vynikajú vysokým podielom kakaového masla a komplexným chuťovým profilom. Označenie „22/24%“ znamená vysoký obsah tuku, vďaka ktorému má nápoj intenzívnu, krémovú chuť s bohatými tónmi horkej čokolády, trstinovej melasy a zrelého ovocia.

Prémiovosť tohto produktu nespočíva v umelom dosladzovaní, ale v čistote suroviny a precíznom spracovaní v rituálnej kvalite. Výsledkom je poctivé, zamatové kakao, ktoré je vďaka vysokému obsahu teobromínu šetrné k organizmu a ideálne pre všetkých, ktorí hľadajú hlboké sústredenie a prírodnú energiu bez kofeínového nepokoja.

Pre koho je Kakao vhodné?

• Ľuďom pod veľkým tlakom pomáha efektívne zvládať každodenný stres a uvoľňovať fyzické napätie v tele.
• Študentom a kreatívne pracujúcim zlepšuje sústredenie a dodáva stabilnú energiu bez kofeínového útlmu.
• Športovcom a ľuďom praktizujúcim jogu slúži ako ideálny nápoj na hlbšiu koncentráciu a prekrvenie svalov.
• Všetkým, ktorí chcú obmedziť kávu, ponúka šetrnejšiu a zdravšiu alternatívu na ranný či popoludňajší rituál.

Ako správne pripraviť Kakao?

5–15 g - slabší kakaový nápoj, alternatíva kávy či čaju na každý deň.
15–30 g - stredná ceremoniálna dávka, pred jogou či na sústredenie
30–40 g - silná ceremoniálna dávka, silný účinok.

Zalejte cca 150–200 ml horúcej vody alebo (rastlinného) mlieka s teplotou 70–80 °C. Nápoj dôkladne premiešajte napeňovačom, metličkou alebo v mixéri. Tento krok je potrebný na to, aby sa vysoký obsah kakaového masla (22/24 %) správne prepojil s tekutinou, nápoj získal zamatovú penu a naplno rozvinul svoju chuť.