Hojicha

Prečo Hojicha Premium Dark Roast?

Naša Hojicha využíva špecifický charakter čajových lístkov a stoniek, ktoré majú prirodzene nižší obsah kofeínu a vyšší podiel minerálov. Označenie „Dark Roast“ znamená, že lístky prešli silnejším pražením a čaj tak má intenzívnu, hrejivú chuť pripomínajúcu horkú čokoládu a pražené orechy.

Prémiovosť tohto produktu nespočíva v mladosti lístkov, ale v precíznosti remeselného praženia a následnom mletí na ultrajemný prášok. Výsledkom je poctivý, výrazne aromatický čaj, ktorý je vďaka svojej zásaditosti mimoriadne šetrný k žalúdku a ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú plnú chuť bez nepokoja z kofeínu.

Pre koho je Hojicha vhodná?

• Pre tých, ktorí chcú nájsť pokojný rituál v uponáhľanej dobe.
• Pre ľudí citlivých na kofeín.
• Pre osoby s citlivým trávením.
• Pre tých, ktorí hľadajú alternatívu ku káve.

Ako správne pripraviť Hojichu?

Do šálky alebo misky nasypeme 1-2 bambusové lyžičky (cca 1-2 g) práškovej Hojichy. Zalejeme 50–80 ml vody ohriatej na 80-90 °C. Postupne rozmiešavame bambusovou metličkou pohybom v tvare „W“ alebo „M“, kým čaj nezíska hustú penu s množstvom malých bubliniek.